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【菜名】蔬果寿司: r# S8 i7 z1 ]& G8 [+ Q
4 U B/ g$ X2 A【原料】
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白饭适量.雪里红叶子2片.卤香菇4朵(大的2朵).白萝卜片2片.黄秋葵2支.水果适量.海苔1/2张.醋姜少许.寿司醋.米醋1/3杯.糖2大匙.盐1大匙,调味料:酱油、绿芥末各适量
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【制作过程】 9 B. _" i: ]) L( B, W; H7 m/ T4 f( s
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1.黄秋葵烫过漂凉。
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7 G* C- q- k0 [6 U# P4 L/ A2.寿司醋先煮开待凉后,加入热的白饭中拌匀再捏成小饭团,抹少许芥末,再铺上各类蔬果材料,容易滑动的就用海苔卷起来固定。 R: M0 h) Q- {7 o& v M
' |4 b# B6 j& A; N8 n& w注意:鱼虾类胆固醇太高,变换一下材料,健康又多样化。水果可依自己喜欢的口味来挑选。 |
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