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日本料理——蔬果寿司

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1
发表于 2003-7-26 22:24:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
【菜名】蔬果寿司: r# S8 i7 z1 ]& G8 [+ Q

4 U  B/ g$ X2 A【原料】
4 I: E- L3 f$ c, P/ {+ z+ o  Q) p2 ]
白饭适量.雪里红叶子2片.卤香菇4朵(大的2朵).白萝卜片2片.黄秋葵2支.水果适量.海苔1/2张.醋姜少许.寿司醋.米醋1/3杯.糖2大匙.盐1大匙,调味料:酱油、绿芥末各适量
0 Q0 x8 W) [* s0 o" p; |# N' M# T9 _% k& a! z! w7 C
【制作过程】 9 B. _" i: ]) L( B, W; H7 m/ T4 f( s
7 U5 K  s9 W* U, r
1.黄秋葵烫过漂凉。
7 C1 W4 T+ y. ^8 t- n+ v
7 G* C- q- k0 [6 U# P4 L/ A2.寿司醋先煮开待凉后,加入热的白饭中拌匀再捏成小饭团,抹少许芥末,再铺上各类蔬果材料,容易滑动的就用海苔卷起来固定。  R: M0 h) Q- {7 o& v  M

' |4 b# B6 j& A; N8 n& w注意:鱼虾类胆固醇太高,变换一下材料,健康又多样化。水果可依自己喜欢的口味来挑选。
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佚云 该用户已被删除
2
发表于 2003-7-26 22:25:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
我不喜欢寿司的醋饭味道,那种什么所谓的金枪鱼寿司好象又是N贵的,吃不起,555~~x1 x1
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蔡文盲 该用户已被删除
3
发表于 2003-7-26 23:24:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
百大边上有福港日本料理,自助是50快一个人,当然也可以点菜,偶尔换换口味比较有意思,里面的水蒸蛋比较有特色,建议大家试试
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