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****WHISKY（威士忌）****
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世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。
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1 p0 m& C) a0 _7 d ＊苏格兰威士忌（scotch whisky） 原产苏格兰，用经过干燥，泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。
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起码要贮存８年以上，１５年～２０年为最优质的成品酒，超过２０年的质量会下降风格，色泽棕黄带红，清澈透亮，气味焦香，带有浓烈的烟味。8 a0 r$ `# o o& h: S* {" h8 |4 C
5 ?% B, @6 ~/ O# N; I
代表作：****JOHNNIE WALKER****
& W' `+ U' l! i: O7 ], i! l* J
BLACK LABEL- s+ W, K [) K9 Q# A$ u+ b# W
酒精含量：40%8 z& n, ~' ]/ ^/ X" G; @, f2 c
12年左右
3 H' D4 R9 e$ `/ z) c0 H. V3 h0 r0 q+ O! ?: |
6 n5 e, N4 F" S4 `! ?RED LABEL
- w. l. G+ t" O6 g( C1 v5 N( v酒精含量：40%
, c7 O! Q5 D: b( Z# x/ Z$ x8年左右( C. |7 y5 n6 u" c- @+ V
3 H6 c0 b2 o9 [# M7 B
金酒又名叫杜松子酒，最先由（荷兰）生产，在（英国）大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。3 {+ {/ y- k2 \0 U2 Z2 ^
9 n% O+ Q% t t5 _4 Q' }( ?" }
$ ]; ? I( t' D# |1 { 英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适, 既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。# x) ~) p/ Y: s
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金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和、果味金酒。- y9 o3 o7 n% n' n" q
6 V0 U7 @0 ]* k x/ r1 g
代表作：BEEFETAR DRY GIN，哥顿GIN* q+ Q. K+ D B+ E
9 z: q+ V2 m M- i- C
FAMOUS COCKTAIL： ENGLISH GIN AND TONIC |
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发表于 2005-5-26 09:54:00
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发表于 2005-5-26 12:54:00
