舌尖上的中国最近大热，里面的食物让人边看视频边流口水，里面到底都说了些什么呢？

煎饼

                                              第一集  自然的馈赠
; y2 O! \$ @8 x- x+ A

1、【松茸】----  云南   香格里拉

      松茸是一种只能在无污染高海拔的山里生存的食物
6 S" ], X) S" D! R- W
3 X* `7 {/ I5 Q1 p
                                                这就是松茸
/ u6 v8 l- r% Z

2、【冬笋】-----  浙江遂昌、广西柳州

                                              油焖冬笋
% j; |7 f9 y: ?+ q, K8 v) T
8 [" a' }0 d& R$ D

" T. P, N" F+ v9 @  Y                              广西 柳州----黄豆酸笋小黄鱼
+ B! e- n' p( h; b

                                    广西 柳州----螺蛳粉

5 R( T& o' b3 m6 b" d0 o

! B) N. x1 {7 v; i; T( x

3、【盐】------云南大理 诺邓

! s( W+ ^% S; ~2 h                                           大理诺邓---腊肠
6 ~2 k" x- z' X9 l
  X% N& V+ E" M! c
# r' u7 e9 U# K

' J; S) |" i! t8 \6 H                             大理诺邓----莴笋炒火腿


( k+ y2 n5 `7 a- r( R1 T

4、【莲藕】-----湖北嘉鱼县

1 ~9 U0 [6 Z1 {$ o
                                       湖北-----藕夹

" u" k* V) |  G

0 l; o4 u! r) M- I7 l                               武汉鄂中----排骨藕汤

' r; m+ ]; B; t3 U; E3 K+ B3 R

( h9 a% D2 ~/ N% b+ j- F6 [5、【淡水鱼】-----吉林查干湖

8 S. ~* h6 R- o8 }
                                         北京---鱼头泡饼

# f- l9 ?/ x( L7 ?0 G
                                      吉林查干湖-----全鱼宴
" M: g1 e* @( L

- ~9 R5 y# X8 Y8 f7 w: T

6、【海鱼虾】-----广西京族、海南三亚、西沙群岛

5 b; `. J! P" F7 z" [, u1 a2 P0 W
4 g! N8 B7 W* W4 m9 x! S0 @4 `2 G                          广西京族万浘渔村----高跷捕鱼

; y, w7 n$ Y' z7 V! W$ J
6 w7 G' q% _  P9 ~) _) A. ]                                     海南三亚-----狼鱼


* y  i: A0 ?8 g( H7 L" Q& i' o% K                             西沙群岛-----海水煮红螺

/ X' e! T8 i+ M- v6 K/ B
                         海南三亚-----香煎马鲛鱼


% V: n6 J3 _4 _: N/ k
# F# t& i. Z1 Q
# q2 k& t9 \2 M

煎饼

第二集  主食的故事
3 M" z5 {$ u/ F0 w1 c* b

1、【面粉】---- 山西 襄汾县、陕西绥德

( n8 v8 \" A/ R- J
/ r" v/ N6 l! z! p                                       陕西绥德---黄馍馍

2、小麦-----黑龙江、新疆

% Y% F  J8 S3 X# T5 e0 g3 T) o0 Q
                                   新疆库车县-----镶


                                      中原-----馒头



3、【米】------贵州黎平县、广东


+ v' v( M* r' S                                    贵州黎平----汤米粉

& X3 o. N5 B& L$ l9 N$ X
                                  广东----干炒牛河

* ~* G$ _' e1 P7 H& f
5 Q7 H6 o5 Y/ b3 u/ G6 M  D
) d8 U) L; c4 x# x/ g8 m

4、【馍】-----西安

4 g; m! e" d! S( l
4 X2 s" _( Y3 e9 I7 Q                                  西安-----肉夹馍
& w1 B. z/ T" H, Q2 N/ D

                                            西安---泡馍
1 M/ x1 z6 l* b9 p, S+ g$ @  ]' [
6 G3 I  p8 @2 @  n- J' f
: i; m* u; p) Q$ Q# i# R

5、【面条】-----甘肃兰州、广东、陕西

                                     兰州----牛肉拉面

5 w9 s5 {5 B& d, a
! w7 }$ y. }( t6 b: k3 q                                  广州-------竹升面
  p: V  V# M0 _
% S* s  G' \2 [4 g
1 ?$ ]' p- N* D6 P# N, q                                陕西岐山----臊子面
: p1 }9 X- `; H4 C- G3 ~- _- s' {

6 Z* b* K( Q9 [* g4 G, s. W. J
) X' J' I5 t+ [: w, w: h- P

6、【糯米】-----嘉兴

' S8 j& N& k9 \5 z+ M* Z" Z                               浙江嘉兴-----粽子
8 V, q: e1 C" b3 b

                               浙江宁波----年糕泡饭
) o) i" i% N, z  x( [: y7 `. _

                                浙江宁波-----梭子蟹炒年糕


                               浙江宁波-----艾草年糕

' W* {; r1 j) A7 W5 \- D

  n4 [# t: G/ Z' P

7、【面】-------  北京、山西

8 U6 `' r, S" X  ]
$ G  ^5 M# M1 c4 S4 E/ v                                   山西-----焖面

& s! e, h9 f$ v3 F* z/ M3 q
                                          北京---饺子

煎饼

第三集  转化的灵感
3 U# x, w: D: ~# V

1、【豆腐】-----云南

1 w* r! N4 `3 j7 }7 {3 t, i                                 云南建水---碳烤豆腐

, W4 j+ c- [, [3 o; Z
                               云南石屏县----盐卤豆腐
2 K& e  w. e6 e& V8 p

5 K8 @% G/ P( P                                  安徽寿县---豆腐花


% V  M) F* H- x7 M3 i                                      安徽------豆腐丸
  b: ]+ G2 T, V0 V3 n: s$ v3 t* x

) c* Q2 ?. A. S/ W5 C" O                                             豆腐锅
$ Z/ J+ K+ N& v$ }' ]
  V' `8 C9 \' L2 b
8 x4 w6 P+ p! E                                             豆浆


- L" m+ j2 L: H                                   浙江天台---豆腐素食

! A+ n/ p% d: z% E) \
* E$ i" f: o! Q% Z/ S5 \                                   浙江天台---豆腐素食
8 [2 T3 ?' Z- @6 _) R- b6 W
* I" J7 ^1 R7 J
                                          安徽----毛豆腐


2 e% j  A. r% l7 n0 d
4 l" _9 K5 x, P% w5 b+ W: d

2、【奶制品】----内蒙古

                               内蒙古草原----奶茶
- E- Y' @# k9 t) m& P1 i

' E$ X! O# B9 F                                 内蒙古草原----奶豆腐
- p- f$ t) \& ~5 s+ x7 s0 @' h

! c9 r* z  ~8 T: A0 N: x- d' Q                               内蒙古------酸奶豆腐
7 B% \# s3 y/ ^4 W8 M$ J5 }4 q" r2 v  S
; x% G- e+ q9 `" f5 Y* A
' Z; \/ }/ o0 Z' y, [7 |  M6 p                                     内蒙古-----奶扇
9 `. T7 W8 i  C

: Q, E+ m2 }. P' Q" \( G% R

3、【酒】---- 浙江绍兴、安徽休宁

. q# G/ N& i/ H7 X+ R: K% a- M) [

                                     绍兴----黄酒
3 w1 g1 _, `: H. Y$ T9 Q
2 \: L$ Q, [% n/ s/ I
% u( v4 g  R/ {+ Q: R  L                                  安徽-------糯米酒


# |. N, O5 f6 D+ }& i2 S) x

4、【酱油】----绍兴

* h2 W0 E" k# u8 E                                          红烧肉

' ?) Z. y. ]% f* l
3 i/ D% W3 C0 u4 w: z3 A                                               酱鸭


" E3 r& o3 I; [
7 F4 ~/ ^2 C, G                                           酱黄瓜

+ u  }: {& ^3 J- C
5 H1 {6 V$ g& L$ I- m                                             酱菜
5 e3 U+ M5 ?( e: s2 c, a9 G

* c: H! l5 O) O# }- _1 q+ ~7 @                                                    腊肉

9 O+ n1 Z" b0 m2 ~" }1 y$ z

5、【酱】----- 仁昌

3 L- @2 x  B$ W. l9 a                                          仁昌-----酱

7 W2 {' M3 l9 a: K3 P# P1 {
                                     黑龙江---大豆酱
# b/ x( w  v( O% f

6、腌菜-----东北

                              酸菜炖猪肉-----东北

: t: O* y5 u8 z& b9 v# {% [
; ^  \# s( t  j' _: v                                   东北---酸菜饺子
# r- o; ?, g8 x( l

煎饼

第四集  时间的味道

1、泡菜----黑龙江绥化市

                        朝鲜族-----泡菜好搭档----打糕
4 L2 e/ R# a1 |0 d! C0 _% D6 v

                                朝鲜族----辣白菜


                                   朝鲜族-----凉食泡菜
) }2 G% p9 P) w; T" c+ ~

1 ^! a5 y9 d1 d9 A( H2 |                                 朝鲜族------泡菜鱼
  K& X' q& W; x, }


5 M& m9 K( s1 J  @, J: J

2、腊味-----香港（和兴腊味家）

* t4 M" t0 j6 R9 Q* @) u
                                  香港-----腊肉腊肠
+ j6 r1 W. n8 c4 |2 A& S% N- Q

                                香港----腊肠煲仔饭
" }' ?4 d! \/ k2 H* g2 N/ ^
* |& U1 _# M9 m7 S0 ?5 J) A3 k' K
! K1 O1 I' b' K9 D& w                               香港-----腊鸡煲仔饭


) r' @! P% V$ E7 @                                   香港-----和兴腊肠
+ s3 [7 a4 t' _' k2 C3 k, K
5 D; R4 ]  `2 B+ P. ^
7 k6 k7 I8 h+ j4 s/ j% d
3、腌鱼、腊肉----湖南靖州
  e+ h* o* K1 I% C$ [
6 `: k$ ^- x* T9 s" W
8 f. Z9 J# j$ t) T  }                                湘西-----腊肉
. }+ U# Y  O) C2 M9 J

& m: R' k  d1 f5 N+ t+ p/ C                                  湘西-----腌禾花鱼
1 B0 D% [0 P& D4 u/ S% w
5 h% X$ A) E5 r/ \4 M* R+ O
                                  徽州-----腊八豆腐
5 M! r. n5 c' s' V) O

4、臭豆腐、臭鳜鱼（徽菜）-----安徽

& Q4 G: N- m; U; S
                                 安徽-----臭豆腐


                            安徽-------臭鳜鱼
( o: Q2 A5 @+ R; u

) ~# Z' D6 w! x/ ]* g                                    徽州-----刀板香
, \* J  O9 E* d: L
  G  V" x# ?, O/ U

5、火腿-----金华

9 Z. C4 }! g3 ]$ r2 {" |; }                                   金华----蜜汁上方

6 Q5 q) D4 n9 q  P* O; r1 D
                              金华------中方炒菜
) a; `$ P5 u4 g. a+ p9 ?; ^: {
0 {; [0 J" Z+ V7 X( h) z
                                  金华-----金银蹄
% S; i+ U2 I$ C; K
) S0 ]/ ^8 ?- n4 M  T7 U9 |
4 q0 H+ e3 h" |6 W+ u  {3 \: S
- B$ S/ z* U; ]% D

6、腊味----杭州、上海、温州

  l" @7 {2 `: o5 g
- n- B6 |1 h( v% L8 o                                      杭州----酱鸭
  G& _$ S& ~* P5 w$ }: Z; Q! Z

8 K! r! @% B1 C                                     上海-----腌笃鲜

: p1 S; e' ?: n1 f  Z7 g* `2 Q
                                      温州-----黄鱼鲞
$ O" ~! Q5 k' N/ [4 a9 M

                                  绍兴-----梅干菜烧肉
5 I( S& O& z. o+ B
3 S: X4 b6 j. H& i- R3 \% @

7、糟货-----上海


1 y1 t1 I6 h! L                                   上海---------酒糟鸡

3 y' W, x' @' L
4 q: n& O, _1 e% @                                       上海---------酒糟蟹
: t4 t: V7 ~( B+ K9 A3 R! N


' n( x8 R! L' X0 J0 y  w: f" q

8、干货（紫菜、干贝）--------福建

1 w$ p4 q' |# `0 Q7 A& s
0 |' J6 F2 E! I+ v/ M" V                                       福建小吃

5 F- q9 G2 d' x) @2 @, B6 q
                                     福建小吃
3 H( u8 ~5 I- T
8 q7 W2 I2 L: x9 e2 d' n

6 _5 b$ E6 K8 F- Y3 \2 X/ [6 D                                         福建小吃

) |6 ~' [  C8 ]% d0 c( X- n. l: r' n. h- E

9、乌鱼子----台湾
8 I1 h% Z6 r/ n, E& g
9 B5 m: z! h0 P0 ]
                                 台湾-----香烤乌鱼子


                                    台湾-------乌鱼子沙拉
3 d7 e8 C/ b, N6 A7 L6 z2 ^0 O0 E

                                  台湾-----乌鱼子粉丝汤

3 q5 |" H) E: T8 \1 [2 Z8 L  J

10、咸味-------香港大澳

& F; [1 _% q" b' x& W/ K+ B                                   香港大澳------咸鱼

; ~# p7 b7 q7 b
1 ~& I* c3 i; J6 B0 Y* L                                       香港大澳------咸鱼
- z( k2 c0 j! }+ T3 {
$ G/ F6 {3 g# b0 t- j' P9 k% I% [
                                       香港大澳-----虾酱
! v8 F. F: r0 Q0 e  k: o
) c* {* |/ [; d9 C' N* e, A  K
                                   香港大澳-----虾膏
" u% T/ |- y& p
  u  w" d$ M  h8 e: Q( o

煎饼

第五集   厨房的秘密

1、煮-----云南香格里拉

/ t: n- X) Q6 T' l! z
7 d% z) D1 `. [) }                                            尼西-----陶具


& T5 S0 E6 E0 Q, e$ a; v                                     尼西------黑陶蒸器
& t! {4 ^" ?) X+ A
4 N9 O9 g. ^. n, L; A% |/ r

4 _+ T' K1 s7 z" J. f8 h

2、村宴------广东顺德

                             广西顺德-----粉葛蒸肉
7 c5 q& z+ z$ c4 d- h( E
- ?4 c6 o1 k- L0 q7 D- Q
( Q" g7 x$ I* Y* O' F, |8 M6 C* f% h* z                                 广西均安-----均安蒸猪


/ ]. W, L/ L5 A5 `/ h4 [
; @% ~4 b1 v& o6 A

3、蒸主食（淮扬菜）----扬州

* I% S- X. _, \  B! f( @                                   扬州----汤包
3 C$ b8 g8 O$ O* F1 k- w2 R

                                          麻婆豆腐
! N1 h$ ?( x- |+ ?& G  m- f8 j

                                        扬州-----鸡汁干丝


9 f6 R, }+ k+ j                                       扬州-----酒酿火方
0 ]( e) K. C9 t. w+ M% ?

0 S, n3 {8 e/ x- l4 c/ W                                          扬州----紫炝虎尾


+ H' j( F" g  x; I/ N                                                     素汤
( O6 I# w# Y' D5 J" f# v" H( U

                                              清炖狮子头
3 X) O  [* N3 G0 o' l

                                           葵花大斩肉
$ @3 Q7 z- w4 S4 v! z

                                    平刀、斜刀----雪花鲥鱼

& I* c! w. K; N1 n
: ~8 W2 s  t8 _0 C% |                                      淮扬菜----仿豹胎
& g! A0 m# K# s- e
" E1 Z5 S/ J) M+ u6 ]* W
3 i4 H1 c2 J+ G* ?/ w- Z                                      淮扬菜----文思豆腐
% t! m8 \+ }, H+ u9 E

                                    淮扬菜----香煎素鸭
6 b7 V; ~4 \5 [  }/ i

& W: G8 k3 a( U9 o& m                                                 炒菜

( n0 W  D! R( v2 P( c
% |+ `' U- @4 ]
" ?+ V7 z1 Z' r8 D, ~6 c$ S7 A

4、湘菜----湖南

  T& z# b8 c; i
. N! Z9 g% x+ ]( j                                湖南-----油炸臭豆腐
1 z; ]( Z- d! _0 s# E4 r4 M

                                             爆炒菜

. a  u# X  c: b# v! w& p4 q& Q
                                           金鱼戏珠


! P4 z! q+ `( M                                       湘菜------金丝虾球
8 K5 J1 M# h% T* T( I

0 v. H! Z, S! }, J! L! n

5、鲁菜

; R7 G3 t7 R2 X- \' o! t                                          香葱海参

# k$ A5 A8 |/ R" E" ?
                                 杭州----新式大闸蟹
+ T8 G2 [2 ~1 f# E1 u: f

                                  杭州----云雾鸳鸯龙井虾仁
* B' w) d8 K  w% e6 H: G) ~# |5 G
4 I9 _: Y# C! G1 v1 Z, x
- c" |. o2 P6 Q. @! F7 y6 V( l                                   杭州-----西湖醋鱼

6、煲汤-----香港

4 X6 \% X4 S7 e. G                                         柚子皮包肉


' G) ^7 s( }# D/ X, z                                       煲汤
2 F! c4 y$ ]1 _5 h5 {2 Z. {

煎饼

第六集   五味的调和

1、甜

: p5 k  q# P: e' q5 p& r% }0 H& _
5 X1 y; O$ h- p                                   广东汕头----糖葱薄饼

  W' B% N* o  ]4 F  T4 e% @6 i
: _. l4 [3 {) m  [$ l                                   潮汕------鸭脯
$ m! s: D: H, W$ R+ O

                                           潮汕-----糖葱

8 n- i" T# n9 Z/ ]; [9 E
, c, }+ \2 d3 S7 P* N" K: u                                     无锡---加蟹开口小笼包



                                            无锡---手推馄饨
2 C1 z8 R1 L' {- i. U
% h% r& U, d: q6 d4 F* N( ^

6 m. T  V. l3 z2 d" O4 R% X                                     无锡----酱排骨


6 N7 C9 [# y9 D
  d! k7 u- T6 E9 ~8 m+ s3 P

2、苦

9 P7 R* f- K) O/ ?& y7 z. \# L/ {) j
  y, g6 m" H. N. s                                            酿苦瓜

# y+ f8 R2 t" ?3 g: {
- Y/ Z0 i1 A' y8 A                                   广东江门----陈皮宴

: f  T0 P& G& D- |1 J
$ |2 `& Y8 m5 H% j* h9 l$ z  Z                                    广东----陈皮鸭（陈胜记）


1 y6 V) m5 K2 u7 B
# v7 b( T5 I, g1 b2 M, A

3、咸

5 X$ @  A, o4 v: z' u
8 N6 s4 K; q# M$ K7 v0 ^                                  广东惠东县----盐焗鸡


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$ Q7 M1 p2 |0 T0 h: B4 m

4、酸

2 u$ a  o1 ?# ~0 d3 C                                            醋

& V1 g: j8 p! }2 F6 b+ T. G  n9 |6 L* l
                                               白醋
% i2 s/ n5 O' j) j

2 ]0 Q8 Z" @3 O& o/ J4 x, O$ g5 @                                       镇江醋


                                      蟹黄小笼包

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. b/ h( @  [# J9 Z. f                                   镇江-----肖肉
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5 m) s; h" t$ e9 g& ]( A* P4 D+ r
                                          镇江醋排

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3 c; G4 G) k* ^5、麻辣

& e& y+ _7 B) v; y" c6 A
  g: }$ j% E: f9 O* c7 U
! Y. O/ u! ]* i                                四川乐山-----鱼香肉丝


                                  四川-----豆瓣酱
: y$ o0 B  M, M# m) G/ U& L
' k( R, F+ y. Y1 @+ P' i
                                   四川----麻婆豆腐
6 L) j0 ]3 Q6 ?; W4 x5 N
% o. \4 F; m3 Q4 ^9 C
6 t( J* {; v* X1 I, _" z                                     四川----糖麻鱼

* Y4 O( ]" @( ?( [
7 N% K+ R9 \# P# |                              重庆-----世界最大麻辣火锅


) j# U3 H- }' @( g7 A4 d
, r# B  D: S/ H

6、鲜

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                            广东汕头----紫菜鸡蛋汤
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                               广东汕头-----鱼丸紫菜煲
- m/ U7 a% x' o4 M8 p) H

1 i7 p# L2 B4 g' f) C9 M                                  广东----蒸鱼
& {5 M$ p5 H, n1 \4 k9 G' V. S
) \% X) t  p8 O' I- k* @, M, X
                                  广东-----白切鸡
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煎饼

    第七集   我们的田野
2 Y' }  p+ \$ B+ D

1、糯米

& }& J. y' w+ R' Q' O
# H$ X$ v' ^9 m7 h! ~8 {: L                                 贵州下尧村----糯米


7 L( ]& q" z, k6 X* p  t                                       贵州-----糯稻
. a* i" ?* P1 i; @5 \" E

$ `( E+ X: Y: [7 I7 m9 Y$ J                             贵州（新米节）----炜酒


                                        贵州-----长街宴
3 y) r* S7 ^3 ^

2 f' P: _! o; V0 C; m                                        贵州----长街宴


8 U0 f: N5 l% t
8 ^/ k' _5 l8 g; N$ g

2、海产

                               黄海獐子岛----海参
+ o) r$ }/ A7 \: ^# c! i: |
. v; b( T' M: R
5 M- H1 N) M# `6 n# ^8 K                               鲁菜----葱烧海参
' \2 Y# B! n$ C) p( v3 w& M

& u1 J% D7 J5 a3 {$ p                                         烤海产
* b) T' v/ W1 d# H0 x% j- f! M
- i! p: O) O9 M& f& b: T/ U, H
                                              烤海产



- g4 F! t1 {5 \) w

3、淡水物产-----浙江湖州

                                      湖州--- 湖蟹（小太）


5 \% L, @5 z7 u, Z: L4 b9 n) t! f                                     浙菜----赛螃蟹

; S! ?; o# E4 O
                                                河蟹
. P* [; k7 G. T4 M3 m
+ Y3 `' l- c: V
                                    扬州----蟹黄包

: R  a; T/ C. S) W8 f
) y: f& G$ {- {

4、沼泽

7 G/ H5 E% p2 B+ M                                    龙香芋-----兴化
7 _& B5 r' d. v- }) x
) \9 W5 g% n7 V( r
                                淮扬菜-----蟹黄汪豆腐
3 \/ J# d( y7 y

2 l1 k6 p( a8 Q6 X/ A! ]                                  兴化----芋头红烧肉
1 V8 ~* K# A7 t/ {% m2 O4 Y
' M9 j* [3 @, U% |0 S" C+ ]0 Z& p9 n  Y

5、高原

$ H3 w' y3 ~7 S1 B) N; x                              西藏白朗县-----糌粑
- c+ a3 h, L) E$ ~8 P( K. W

                                 西藏白朗县-----酥油茶


                                           青稞酒
3 S6 l8 K3 I9 B0 x$ C3 ~
9 \% n1 T( _( l" ^* j8 M- R
- P5 x, n. S! J; p/ l# N9 B# ]
/ Z. c9 H* o% }( J

6、城市里的菜园-----屋顶菜园

2 E! u7 }  ^) M$ G$ J% ]& U( X% `8 H: u( O                                   北京----倭瓜花
2 Z! Y  K: j& @! L, ~& h

                                北京---番茄炒蛋

6 F: B$ r7 j7 t; }! w9 m9 Y
                             北京立秋----贴秋膘（饺子）

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一看就很好吃~~！！

向北走

口水。

野风狂

好多啊  看到眼花1

第一代理网-小威

这么多的眼花缭乱呐

野风狂

看的都恍眼~~~

杭州欲望城市1

看到一大片的豆腐

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口水啊 ~~！！！

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流口水。。。

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看样子很好吃啊 呵呵~~！！！

冬天飞雪

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