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1 I' R& Q5 F* F1 ^ 现在很多朋友家里都会备有豆浆机,尤其是新婚的朋友们,买家电的时候一般都会捎上豆浆机。不过时间长了,家里的豆浆机很容易就成了摆设,很多朋友宁可上街区买豆浆,也不愿意在家自己做豆浆。原因有多方面的,有的时候是因为太忙,也有的时候是因为自己做的豆浆,做来做去就那几种味道,营养再好,那也是要吃腻的啊~今天笔者在这里就为大家介绍多种豆浆的做法,细心的MM可要好好学哦,自己做的豆浆,那营养与卫生是街头上的豆浆没法比的。为了一家人的健康,也为了不再让豆浆机成为摆设,一起来学习一下吧!* p. }. t* W5 N/ Z; ]( G4 L
一、黄豆浆% U- _; Q7 g! Q3 O* [6 e
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0 W6 f y3 T9 l- o* ^ K5 k用料:黄豆85克,水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量(一定要豆浆做好后放入) % q$ i# V- c1 C' C/ ~, l; D
归经:入脾、胃
7 \; Y3 y; l& D2 I功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁
8 n' o% `) J' U- W# f5 @建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓
* ^9 D2 }7 { b# e二、花生豆奶) o* r' V$ l2 q |2 B
" X8 o! d9 U1 S- y( i9 B; B用料:黄豆、花生、牛奶200克,水
' U& y5 G0 I/ o/ U# i7 X( R制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆杯,水和牛奶放适量
; } Q0 T1 x& K# P, n归经:入脾、肺 X/ o+ r; j5 ?4 p' x& M9 ~& e
功效:润肤,盒肺气、补虚: V! P% S$ D" d6 J# U
三、芝麻黑豆浆% P# E1 j% r/ C5 Q5 f) v3 l, _
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用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆,
- p: |2 ]' N( i V }) N制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆杯 ) M! ^0 a" y( ?: {) _
归经:入脾、肺、大肠 ) r# V, a& ?- q: \# o
功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳
: T& u7 r6 T. c四、豆浆冰糖米粥
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用料:黄豆,大米与冰糖,水
" T6 |# T d; E c0 V( x制作:将预先浸泡好的黄豆与米(可浸泡半个小时)一起放入杯内,直到豆浆机完成,再放入适量冰糖
; Q* Y& ?3 \5 i归经:入肝、肺 - A% v+ O* q: y3 T5 V
功效:养颜润肺,盒肺气
9 r& d$ D" ^; y' V) n/ f( {1 P五、芝麻蜂蜜豆浆
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用料:黄豆,黑芝麻,蜂蜜40克,水
) X4 W0 H2 z# z z. D- G) |制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机杯,开动豆浆机自动完成
7 {% |0 {" n$ [# E/ M归经:入脾、肺
C- s* \1 ~/ y9 C功效:养颜润肤、乌发养发! f; w5 W& R1 `
六、核桃杏仁露
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用料:核桃、杏仁、清水适量 6 h) w4 X2 O* G+ l/ a- i
制法:
" k- _/ `! A. P8 a% K; }) c% o1、将杏仁与核桃装入家用全自动豆浆机杯内,杯体内按规定加入清水; * c D- B0 k" C6 v/ x9 a4 P+ i
2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟;
, h# b, g f6 W7 g功效:养颜面、益智 6 q3 k# Q' s( b" R- J' B M4 L
七、绿豆浆
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( d7 j" c1 q' _/ Y& @0 v用料:绿豆、白糖、清水适量。
; m: @8 U$ `5 m8 C& S6 v9 P制法:
8 s2 }+ G0 G8 z; d; m1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。
) Z4 i( }4 o2 D8 F- s7 J! i2、将泡好的绿豆放入豆浆机杯中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
+ q5 Z {; W: q3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。
6 \4 a* E) y/ q0 R! D6 ^功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。
8 n1 K( j2 S" s) u, S5 Q注:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。 7 z/ l" D1 _; l+ M- T
八、消暑二豆饮! X1 Y3 S0 m% f1 e4 g3 y( G2 E4 P; a9 L% m
( ?/ e5 A( a( M7 Y0 f用料:黄豆、绿豆、白糖、清水适量。 ! u$ y4 W& j6 V2 s0 u6 g- x
制法:
R& ^' |: A, g1 T+ q1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。 8 p% j. S0 G2 b
2、将泡好的二豆装入豆浆机杯中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 6 X" ]$ D# Y* k. x" a: L
3、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。 ! r4 P8 ~' h* s0 a6 @
功效:消暑止渴、清热败火。 4 I' W# N* X2 W; b8 z* S( T
九、橘柚豆浆
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7 h9 {" Y! ^( O+ f材料:干豆36克、橘肉60克、柚肉30克
; J3 a8 R7 i3 p- q8 _( _做法:1、将黄豆浸泡好,洗净备用;2将橘子肉与柚子肉和湿豆一起放入杯体中,加水至中水位;3、接通电源,选择“果蔬豆浆”键,按下“启动”键,待到制浆结束后拔掉电源线,制作完成。
% ?5 u9 ~1 x/ i! O8 K7 ~营养特色:橘柚中含有丰富的Vc,而且受加热的影响较小,柚子有良好的败火作用。
! a( R+ B6 d* D9 Y4 v* Z4 R* Z: K十、栗子燕麦豆浆
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% f& { @" \; H- }* U" s材料:干豆40克(湿豆90克,湿豆1又2/3杯),生栗子25克(4颗左右),燕麦20克。 * N+ R3 a7 `, k; E# m
做法:1、将黄豆预先浸泡好,洗净备用;2、将栗子去皮切成小块,与燕麦湿豆一起加入杯体中,加水至中水位线;3、接通电源,选择“五谷”键,按下启动键,待到制浆结束后拔掉电源,制作完成。
; R( {/ A5 w' \* g0 c0 D$ G5 U营养特色:栗子厚肠胃,补肾气,御寒。
! i% O" p1 T5 A) \6 ?十一、生菜豆浆
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; T2 f/ j7 h- Z! Q1 l材料:干豆60克(湿豆130克,湿豆2杯半),生菜叶15克(两大瓣的叶子),丘比沙拉1勺(6克)。 ' [0 b5 a. `0 R. n5 t
做法:将干豆预先浸泡,洗净备用;将生菜叶洗净切成细条,与湿豆一起加入杯体中,再加入沙拉酱,加水至中水位线;接通电源,选择“果蔬豆浆”键,按下“启动”键待制浆完成后,拔掉电源线,制作完成。 $ A y0 k6 N/ F2 m- K! \
营养特点:清肝养胃,富含蔬菜纤维,利于减肥。
6 }5 D2 R3 a0 p/ e, K r) M) }十二、核桃豆浆 % @4 b* z9 H' Z
原料:干黄豆1/2杯,核桃仁5瓣,黑芝麻1/5杯。
8 s6 \% J( p. o: _. I5 x" t+ y( S2 |做法: * y8 F3 A" e: Z4 T7 i# _) k1 o8 b
1.将干黄豆预先浸泡好。
9 a/ Z0 x8 Z$ U7 ]2.将核桃仁、黑芝麻和泡好的黄豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好益智豆浆。 $ D* O% b5 U X, t; |" h
TIPS:
7 n, }1 y8 W6 y I+ X" B核桃富含锌、锰、铬等人体稀缺元素,是补脑长寿佳品,对保护心血管、预防冠心病、中风、老年痴呆颇有裨益。核桃芝麻豆浆富含卵磷脂和胆碱,能有效改善大脑机能,补脑益智,增强记忆力。 , E9 p4 @7 L) N8 F
十三、枸杞补肾豆浆
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材料:黄豆60克,枸杞子30克。
) Y1 r$ ?7 [5 c9 J# ^1 r做法: / m% `$ Q1 w" d( W
1.将黄豆浸泡于温水中6-8小时,泡至发软;枸杞子淘洗净。
4 m" x: q: t+ X8 m- Z- L2.将泡好的黄豆洗净,和枸杞子装入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按“五谷豆浆”键,待枸杞豆浆制好即可。 8 J' x" M, ~( B3 v
TIPS: ' ]6 z: p) M" z# D5 \
此款豆浆滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力,男性饮用,可缓解腰膝冷痛、脾胃虚弱、体虚乏力、心悸气短等症状。 + ]+ m8 J2 s2 j
十四、蔬菜水果豆浆汁
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. W7 }, u# J8 B0 Z6 B8 E原料:苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁、豆浆。
$ K/ x6 {. e- u$ e3 _做法: # _% P3 j* e% Q( G) M* X8 `
1、准备好苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁,都应酌量添加,在制作之前先将材料放在冰箱里。
" `( B; I b7 R4 r8 _9 j4 d4 r2、将蔬菜瓜果去核去蒂,带皮洗净,切成小块。苹果、西红柿切成梳子形,胡萝卜切成细长条。 ' Q& R& Q5 t! w2 p3 \
3、将切好的蔬果依次放入榨汁机。若是菠菜等带叶的蔬菜,轻轻捏成团放入。 - e& e' L/ E' K: w' |
4、在榨好的蔬果汁里加入柠檬汁和豆浆。蔬果汁和豆浆的比例是1:1。如果多放豆浆的话,味道会变得清淡。 ; x, v" G. A9 `- m8 j
TIPS: & i1 b$ X" Q" `( g2 j5 Y) |) E# i
也可以常使加入其他的蔬果,如菠萝、西瓜。不同的蔬果搭配也能有更高的营养价值,口味也更加独特。另外,所用的蔬果也可以单独做成特色的果味豆浆,大家不妨多试试。也可直接用黄豆和蔬果同步做。
* b* t, S. D/ O# D- O8 ` ~8 s十五、虾皮紫菜补钙豆浆 & k N0 Q! E4 E. `8 s8 l8 Q
/ Z5 ^" T6 ?5 m2 p7 S" d原料:黄豆40克,大米15克,紫菜10克,虾皮10克,小米10克,葱少许。 , `4 O1 \9 H1 n, [0 ?6 ^
调料:盐、味精各适量。
" l* \! @& M& l' {做法:
% K6 |7 x- [# x* b1.将黄豆预先泡好;紫菜、虾皮、大米、小米淘洗净;葱切碎。
. F- X2 E- X: M0 y3 W2.将全部材料一起放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按“五谷豆浆”键,待豆浆制成即可。
4 P1 c" y2 G9 z C% d0 B, M* g# I/ R3.在做好的豆浆中添加少量盐及味精调味,即可直接饮用。
! x u/ w, M2 dTIPS:
5 C4 n$ i7 |! B8 F. ^+ F' C虾皮营养丰富,每100克含钙量高达991毫克,素有“钙的仓库”之称,补钙效果极佳。
' a1 E- |' s) q紫菜含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,有软坚散结功能;紫菜也同样富含钙、铁等矿物质元素,能治疗缺铁性贫血、促进骨骼及牙齿的生长发育。
* Y. c- {) K/ A, {, v- g. c此款豆浆可作为补钙佳品时常饮用。
0 P! j" ^; O; u; s+ s L+ W 足足十五款各式营养豆浆,一定可以满足你挑剔的口味! |
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